迪奥马面裙风波传的沸沸扬扬，花鸟图又再现风波，可是有人想过吗？我们要保护的文化远远不止是马面裙，花鸟图等中国元素这么简单，那些被我们遗忘的文化，再由国外宣传进来，这样的事情才可怕！那下面这些耳熟能详的东西，你知道她们的老祖宗都是中国吗? 【鱼脍】 鱼脍通俗点说就是生鱼片，是将新鲜的鱼贝类的食物切成片，蘸着酱料来品尝。也就是我们现在所能想到的吃刺身，而这种吃法其实可以追溯在先秦时期，当时的鱼脍还只是称为切细的生肉。
“肉腥细者为脍”就是当时的说法，生食来保留实物原有的味道，并且先秦时期就已经出现了葱，芥等酱料。（并且当时在秦汉时期还有用家畜野兽烹饪的脍，只不过在这之后觉得鱼脍味道更好，因此鲜鱼通常用脍的方法烹饪）
甚至说在后来的唐朝时期，食用生鱼片更是达到了高峰期，更是宫廷常出现的美食之一，也是在这个时候生鱼片流传至日本。在往后直至明清之交时期，肉脍才渐渐淡出人们的食物中。但是在清朝的一些文献中仍有记载。（所以说可别在说生鱼片是外国货了，这可是货真价实老祖宗留下来的东西呢！）
【点茶】 点茶相信看过《梦华录》的都不陌生，但是在这之前看到的时候，第一反应是不是以为这就是咖啡里的拉花。
点茶是中国传统的沏茶方式之一（这么说来还有许多种泡茶方式可以去研究学习，可别觉得是别的地方传入本国的！！）而且根据考古资料文献来看，点茶出现的时间不会超过唐末五代，在两宋时期尤为盛行，在往后的明代开始流行泡茶文化，因此让点茶文化几近失传。
好在2019年，宋代的点茶文化就已经被列为第三批区级非物质文化遗产了，因此这项传统文化也开始逐渐走进了大众的视野中。
【泡菜】 想不到这项技艺早在中国最早的诗集中就有记载吧，在《诗经》中就有详细的描写“中国有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”其中的庐和瓜就是蔬菜，而“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。可见泡菜算是中国烹饪长河中一项不错的遗产之一。（中国还有一个名叫中国泡菜博物馆，这里更详细的介绍了我国的泡菜文化）
这里有人也会提出疑问，泡菜这么常见，怎么知道韩国泡菜就是借鉴了中国呢？接下来这些文献可不是我们自己说的：某度中就有说到“韩国农水产物流通公社北京农业贸易馆馆长郑云溶曾在《泡菜（Kimchi）——韩国代表性的传统发酵食品》文章中就有表示：1300年前的韩半岛三国时代由中国酱菜传到了韩国，而韩民族又结合了自身的饮食习惯，不断发展演变，形成了今日的韩国泡菜。”（这可是早在1300年前，韩国的农水产馆长自己说的）
说在最后，你还知道哪些国外的饮食，文化其实是中国历史中流传出去发展起来的呢，欢迎评论区留言讨论哦~ ps：图片见水印，侵删。 |
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